Transformation
vente directe à la ferme
Colis de boeuf
5-6 KG | 16,5€ le KG
- Rôti
- Côte
- Pavé de rumsteak
- Tournedos
- Tranches à griller
- Saucisses
- Faux filet, basse côte, rumsteak, steak
Colis de veau
7 KG | 18,5€ le KG
- Escalopes
- Côtes
- Blanquette
- Tendrons
- Osso-bucco
- Saucisses
- Rôti
- Paupiettes
Colis de porc
5 KG | 13,5€ le KG
- Rôti
- Côtes
- Escalopes
- Jarret
- Saucisses
- Poitrine à griller
Boeuf
Vente au détail
- Rillettes de boeuf | 200g 7,5€
- Terrine de foie de boeuf | 200g 7,5€
- Sauce bolognaise | 470g 9€
- Boeuf bourguignon | 940g 14€
- Boeuf mijoté au cidre | 940g 14€
- Steak haché | 14€ le KG
Porc
Vente au détail
- Rillettes de porc | 200g 7,5€
- Pâté de campagne | 200g 7,5€
- Cassoulet | 940g 14€
- Sauté de porc à la moutarde | 940g 14€
- Tartinade de boudin noir | 250g 8€
- Lentilles saucisses | 940g 14€
- Terrine de porc à la noisette | 200g 14€
Tous nos colis sont réalisés par un atelier de découpe, étiquetés et conditionnés sous vide